99.95%高く自然な甘味料の有機性エリトレットCAS 149-32-6
製品の説明
エリトレット、糖アルコールはブドウ糖、甘いのの白い結晶の粉の発酵によって一種の新開発の4つのカーボン糖アルコール、作ることができるであり、湿気の吸収に、広いPHの範囲で安定した高温安定性容易ではない新たになることはいろいろな食糧のために適した穏やかで涼しい感じの口で分解する。
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製品名 |
エリトレット |
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Cas |
149-32-6 |
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出現 |
白い微粒の粉 |
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適用 |
甘味料 |
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試金 |
99% |
COA
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テスト |
結果 |
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出現 |
目によって見ることができる不純物のない白い結晶の粉。 |
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臭気および好み |
涼しい感覚器官の口との珍しい臭気は甘い好みを感じないし。 |
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試金 |
分99.5% |
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融点 |
119-123°C |
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点火の残余 |
最高の0.10% |
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乾燥の損失 |
最高の0.20% |
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重金属 |
最高の0.5 PPM |
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ように |
最高の2.0 PPM |
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鉛 |
最高の0.5 PPM |
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灰 |
最高の0.01% |
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物質の減少 |
最高の0.3% |
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Ribitolおよびグリセロール |
最高の0.02% |
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容解性 |
水の自由にsoluble、わずかにジエチル エーテルで不溶解性エタノールのsoluble |
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細菌の合計 |
最高の1000 cfu/g |
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E.coli |
ない探偵 |
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高性能液体クロマトグラフィーの主要なピーク |
試金の解決のクロマトグラムの主要なピークの保持時は試金でobtaied標準ソリューションのクロマトグラムのそれに対応する |
機能
頻繁に真新しい味の冷却効果と結合される水で分解するとき1.Erythritolに強い冷却効果ある（、または解決の肯定的な熱が吸熱）。
2.Erythritolは高輝度の甘味料、大きさおよびテーブル砂糖のそれに類似した味の両方提供の二重機能に役立つ特にステビアの派生物を渡すため媒体として一般的である。
3.Erythritolは歯に適する;それは口頭細菌によって新陳代謝させることができない従って虫歯に貢献しない。
4.ErythritolはフルーツのflysでTruvia誘発の損なわれた運動機能および減らされた寿命を引き起こす有効成分によりとして提案された。
